| Sa
structure en bouche est caractéristique des Bordeaux avec une effervescence
non agressive. La finale est longue et fruitée. Il doit être servi à
une température de 5° à 8°C.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
:
"S'annonçant par de fines bulles, le Crémant de Lisennes,
bien dans le type Bordeaux, se montre agréable par l'élégance du bouquet
fruité et un palais harmonieux par son dosage bien pensé."
GUIDE HACHETTE 1998
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